PERLAGE 50 rosè

Rubicone Rosato IGP - Metodo Classico 50 mesi

Zona di produzione
Colline di Cesena – TESSELLO

Denominazione
Rubicone Rosato IGP – Vino Spumante di Qualità Metodo Classico 50 mesi Pas Dosè

Vitigni
100% Sangiovese

Annata
2020

Metodo di Produzione
Vinificazione in bianco classica con breve sosta in pressa , Fermentazione a bassa temperatura e successiva rifermentazione in bottiglia e sboccatura dopo 50 MESI

Colore
Rosa Tenue con perlage fine e persistente

Olfatto
Piacevoli note di frutti rossi

Palato
Fresco ed avvolgente

Abbinamenti
Formaggi freschi e stagionati – antipasti caldi di pesce , salumi,

Temperatura di servizio
8-10°C

Volume alc.
12°