PERLAGE 50

Pas Dosè - Metodo Classico 50 mesi Rubicone IGP

Zona di produzione
Colline di Cesena – TESSELLO

Denominazione
Vino Spumante di Qualità Pas Dosè – Metodo Classico 50 mesi Rubicone IGP

Vitigni
100% Chardonnay

Annata
2020

Metodo di Produzione
Vinificazione Classica in Bianco con pressatura soffice – Fermentazione bassa Temperatura. Rifermentazione in Bottiglia e successiva Sboccatura dopo 50 MESI

Colore
Giallo paglierino, perlage Finissimo e persistente

Olfatto
Naso intenso con sentori di pane

Palato
Raffinato – elegante – fresco ed avvolgente

Abbinamenti
Crudi di pesce, Formaggi Freschi e Antipasti Caldi

Temperatura di servizio
8 – 10 °C

Volume alc.
12°