ROMAGNA DOP SANGIOVESE SUPERIORE

Sangiovese 100%

Zona di produzione
Prime colline del cesenate

Tipologia
Romagna Dop Sangiovese Superiore

Vitigni
Sangiovese 100%

Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata

Affinamento
Una parte in piccole botti di rovere francese, per il rimanente in acciaio

Colore
Rosso rubino con orli violacei

Profumo
Intenso, vinoso, ricordi di viola mammola e frutti di bosco, caldo e armonico

Sapore
Piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un’armonica pienezza

Abbinamenti
Indicato per abbinamenti con salumi, carni rosse e formaggi a media stagionatura

Temperature di servizio
18° C

Gradazione
14% Vol.